الكشري الإسكندراني بالعدس الأصفر.. "صنعة بيتي" - ثقافة وتراث

الكشري الإسكندراني بالعدس الأصفر.. “صنعة بيتي”

يعتبر طبق “الكشري” من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة، ويختلف طرق إعداده بين القاهرة والإسكندراني، وعلى الرغم من أن طريقة إعداده في القاهرة هي الأشهر في مطاعم محافظات مصر بشكل عام، والتي يدخل في مكونها الأساسي العدس بجبة البني اللون، بينما الكشري  الإسكندراني المكون الأساسي فيه هو العدس الأصفر، وذلك بحسب ما أوضحت سناء العايدي، ربة … تابع قراءة الكشري الإسكندراني بالعدس الأصفر.. “صنعة بيتي”